" ...Zsolt Sütő mluvil o tom, jak je třeba dětem i vínům poskytnout kořeny, zázemí, a také křídla, volnost. Tahle fotka od dlouhana pro mne ochutnávku, projev vinaře i vína strašně pěkně vyjadřuje. Cvaknul ji jen na mobilu, na facebooku má krásné fotky ze zrcadlovky, ale tenhle záběr výše mi nějak atmosférou sedí i víc..."
v sobotu 11.2.2012, začiatok o 8.30 hod. Tento rok sa konferencia sústredí na blahodárne účinky rezveratrolu, na znižovanie meďnatých prípravkov v ochrane vinohradov, na pripravované zmeny v legislatíve EÚ a u nás a na záver nebude chýbať ani degustácia vín vinárskych firiem v strekovskom rajóne, ktoré používajú biologickú ochranu vinohradov - samozrejme budeme tam aj my. Srdečne očakávame aj laickú aj odbornú verejnosť Zsolt a Tibor
Poslednou akciou z jesenného programu vinárstva je koncert etno-rockovej kapely, ktorá je nepochybne najextravagantnejším zjavením na maďarskom etno-rockovom nebi. Nevšednú atmosféru jedinečnej muziky budeme doľaďovať vínami z ponuky barového pultu. Vstupné: 8,-eur , prvý pohár vína je na naše konto Čakajú Vás hostitelia : Zsolt Sütő a Tibor Melecsky Viac o tejto skupine nájdete na www.tucsokraj.hu
k naším vínam varí šéf z Ostrihomskej Primášskej pivnice - Tibor Jászai
Privítame Vás domácou vínovicou 2011 zo Chardonnay - na stoloch Vás budú čakať maškrtky : domáci chlieb, domáci syr, maslo a smotana z Pilismarótu + tatarák zo zubáča s čerstvým korením na lyžičkách k tomu, na „zavínenie“, si môžete popíjať Rizling vlašský 2007
paštéka z kačacej pečene v náručí tekvice, sprevádzaná strekovským kalkíšom a s ragu z exotických hrozienok k tomu Rizling vlašský 2009
estragónová husacia polievka s macesovými guličkami so zázvorom k tomu Veltlínske zelené 2009,
hríbom / lievikom trúbkovitým/ a „zúzikom“ plnené husacie stehno v perkeltovej omáčke z červeného vína k tomu Frankovka modrá 2009 – corpus,
v masle dusený hovädzí krk s pšeničnou kašou a konfitovanými paradajkami k tomu Svätovavrinecké 2009 – classic,
modrým syrom plnená datľa s čokoládovým moussom a orechovou višňou k tomu Pinot noir 2008 – botrytis.