Strekov1075

Sme skončili zber hrozna!

詳細: 公開日:2014年10月27日（月）16:36; 投稿者: Zsolti

Dnes sme skončili zber hrozna ( Alibernet 22°nm ). V Strekove je dobrým zvykom, v posledný deň zberu doniesť gazdovi (...
Posted by Strekov 1075 on 27. október 2014

V Poznani s Isabelle - dedikuje svoju knihu o naturálnych vínach

詳細: 公開日:2014年10月24日（金）16:34; 投稿者: Zsolti

V Poznani s Isabelle - dedikuje svoju knihu o naturálnych vínach.Nigori - Vlašák bez síry, naflašovaný spolu s jemným sedimentom.
Posted by Strekov 1075 on 24. október 2014

Vínna večera v reštaurácii Green Buddha

詳細: 公開日:2014年10月08日（水）16:33; 投稿者: Zsolti

Skvelé kreácie majstra orientálneho štýlu v reštaurácii Green Buddha - Miroslava Styčinskyj - a1 - K vínu Don Zsolt...
Posted by Strekov 1075 on 8. október 2014

DUNAJ BERKIS 2013

詳細: 公開日:2014年09月20日（土）16:30; 投稿者: Zsolti

V dvoch posledných rokoch boli priaznivci Dunajov z produkcie vinárstva Strekov 1075 doslova rozmaznávaní. Šesť rôznych prevedení predstavovalo široké spektrum variácií tejto čoraz populárnejšej slovenskej odrody. Počnúc príjemnou klasikou 2011, cez selekcie ročníkov 2011 a 2012 až k vrcholnému Isteru to boli doslova oslavy tejto slovenskej vinárskej novosti. Ročník 2013 bude do počtu trochu skromnejší, do predaja sa práve dostáva Dunaj Berkis, ktorý bude jediným trinástkovým zástupcom tejto odrody zo Strekova 1075.

celý článok

Svätovavrinecké 2008

詳細: 公開日:2014年09月12日（金）16:58; 投稿者: Zsolti

Otázka pomeru ceny a kvality je vždy aktuálna aj vo svete vín. Ak preskočíme top-Bordeaux, cenovo najvyššie položené burgundské či kultové Kabernety z Kalifornie, v prípade ktorých je táto kategória v podstate irelevantná, nájdeme veľa zaujímavých vín aj z tohto pohľadu. Netrafíme príliš vedľa, ak v Európe začneme hľadať v južnom Francúzsku, v niektorých španielskych regiónoch, vrátane oblasti Rioja, Alsasku, ale ak poznáte dobrý zdroj,

čítať ďalej

Dá sa vyrobiť víno bez síry ?

詳細: 公開日:2014年09月09日（火）17:06; 投稿者: Zsolti

Článok Borisa Košúta oobsahu síry vo vínach v kontexte dvoch Alibernetov 2012 - Selection a Údolie Márie.

Rád by som sa s Vami podelil o niekoľko poznatkov, ktoré súvisia s dvojicou vín z produkcie vinárstva Strekov 1075. Jedná sa o dva vydarené Alibernety ročníka 2012. Popri ich výnimočnej kvalite, ktorá si myslím, že prekonáva všetky predchádzajúce Alibernety z produkcie tohto vinárstva a dokonca by som si dovolil povedať, že priam atakuje hranice tejto odrody, je mimoriadne zaujímavá ešte jedna skutočnosť. A to obsah síry v týchto vínach................

čítať ďalej