Veľký podvod .... odporúčam každému, kto tento film ešte nevidel...A nagy átverés ... ajánlom mindemkinek, aki még nem látta ... ( magyarul: https://www.youtube.com/watch?v=uDb0oJ-b2Uo )
Posted by Strekov 1075 on 8. november 2014
Dnes sme skončili zber hrozna ( Alibernet 22°nm ). V Strekove je dobrým zvykom, v posledný deň zberu doniesť gazdovi (...
Posted by Strekov 1075 on 27. október 2014
V Poznani s Isabelle - dedikuje svoju knihu o naturálnych vínach.Nigori - Vlašák bez síry, naflašovaný spolu s jemným sedimentom.
Posted by Strekov 1075 on 24. október 2014
Skvelé kreácie majstra orientálneho štýlu v reštaurácii Green Buddha - Miroslava Styčinskyj - a1 - K vínu Don Zsolt...
Posted by Strekov 1075 on 8. október 2014
V dvoch posledných rokoch boli priaznivci Dunajov z produkcie vinárstva Strekov 1075 doslova rozmaznávaní. Šesť rôznych prevedení predstavovalo široké spektrum variácií tejto čoraz populárnejšej slovenskej odrody. Počnúc príjemnou klasikou 2011, cez selekcie ročníkov 2011 a 2012 až k vrcholnému Isteru to boli doslova oslavy tejto slovenskej vinárskej novosti. Ročník 2013 bude do počtu trochu skromnejší, do predaja sa práve dostáva Dunaj Berkis, ktorý bude jediným trinástkovým zástupcom tejto odrody zo Strekova 1075.
Otázka pomeru ceny a kvality je vždy aktuálna aj vo svete vín. Ak preskočíme top-Bordeaux, cenovo najvyššie položené burgundské či kultové Kabernety z Kalifornie, v prípade ktorých je táto kategória v podstate irelevantná, nájdeme veľa zaujímavých vín aj z tohto pohľadu. Netrafíme príliš vedľa, ak v Európe začneme hľadať v južnom Francúzsku, v niektorých španielskych regiónoch, vrátane oblasti Rioja, Alsasku, ale ak poznáte dobrý zdroj,
Článok Borisa Košúta oobsahu síry vo vínach v kontexte dvoch Alibernetov 2012 - Selection a Údolie Márie.
Rád by som sa s Vami podelil o niekoľko poznatkov, ktoré súvisia s dvojicou vín z produkcie vinárstva Strekov 1075. Jedná sa o dva vydarené Alibernety ročníka 2012. Popri ich výnimočnej kvalite, ktorá si myslím, že prekonáva všetky predchádzajúce Alibernety z produkcie tohto vinárstva a dokonca by som si dovolil povedať, že priam atakuje hranice tejto odrody, je mimoriadne zaujímavá ešte jedna skutočnosť. A to obsah síry v týchto vínach................
Postrehy Borisa Košúta o síre v kontexte 12-kových Alibernetov
Posted by Strekov 1075 on 8. september 2014
Autentické hnutie je nezastaviteľné .......Az autentista mozgalom megállíthatatlan.....
Posted by Strekov 1075 on 7. september 2014
Kto nemohol prísť, alebo sa nepamätá, čo sa dialo na strekovskom festivale ....
Posted by Strekov 1075 on 26. júl 2014