Események-Blog

Svätomartinská vínna večera dňa 11.11.2011 v Strekove o 18.00

Részletek: Megjelent: 2011. november 11. péntek, 07:10

k naším vínam varí šéf z Ostrihomskej Primášskej pivnice - Tibor Jászai

Privítame Vás domácou vínovicou 2011 zo Chardonnay
- na stoloch Vás budú čakať maškrtky : domáci chlieb, domáci syr, maslo a smotana z Pilismarótu + tatarák zo zubáča s čerstvým korením na lyžičkách k tomu, na „zavínenie“, si môžete popíjať Rizling vlašský 2007

paštéka z kačacej pečene v náručí tekvice, sprevádzaná strekovským kalkíšom a s ragu z exotických hrozienok k tomu Rizling vlašský 2009
estragónová husacia polievka s macesovými guličkami so zázvorom k tomu Veltlínske zelené 2009,
hríbom / lievikom trúbkovitým/ a „zúzikom“ plnené husacie stehno v perkeltovej omáčke z červeného vína k tomu Frankovka modrá 2009 – corpus,
v masle dusený hovädzí krk s pšeničnou kašou a konfitovanými paradajkami k tomu Svätovavrinecké 2009 – classic,
modrým syrom plnená datľa s čokoládovým moussom a orechovou višňou k tomu Pinot noir 2008 – botrytis.

Vstupné 40,-eur
Prihlásiť sa môžete telefonicky na tel.0905649615, 0905723924,alebo
e-mailom na Ez az e-mail cím a spamrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát..
Čakajú Vás hostitelia
Zsolt Sütő a Tibor Melecsky

Budeme na "Vínnej muške" dňa 27.októbra v Podunajských Biskupiciach

Részletek: Megjelent: 2011. október 27. csütörtök, 07:08

Viac sa dočítate na ich webovej stránke http://www.vinnamuska.sk/3/akcie

STREKOVSKÉ SOIRÉE - "Na šľachtiteľskej ceste" dňa 14.10.2011, začiatok o 18.00

Részletek: Megjelent: 2011. október 14. péntek, 07:06

Diskusný večierok pri káve, víne a grile so šľachtiteľom Ing.Ondrejom Korpásom

Káva sa stala za posledných čias neoddeliteľnou súčasťou nášho života. Popíjanie kávy spolu s kamarátom alebo obchodným partnerom je už protokolárnou záležitosťoua po dobrom obede aj spoločenskou udalosťou. O káve ale vieme veľmi málo. Pochádza z ďalekých krajín, pri tom skrýva v sebe veľa tajomnosti. Aby sme ju spoznali bližšie, dozvedeli informácie o krajinách, plantážiach, spôsoboch pestovania, prípravy a servírovania, sme pozvali odborníka na kávu, Petra Ondrejku, ktorý je tak zbláznený do kávy ako my do vína.
Veľa sa hovorí o slovenských novošľachtencoch. Ospievajú ich ľudia hľadajúci nové a jedinečné výsledky ľudskej tvorby a zmýšľania vo vinohrade. Jedným z najznámejších šľachtiteľov európskeho významu na slovenskej scéne žije medzi nami. Počúvať ho je vždy poučné a nesmierne zaujímavé.Budeme mať možnosť pýtať sa ho na svoje skúsenosti. Porozpráva nám ako rozmýšľa teraz o živote, a kde sa na svojej „šľachtiteľskej ceste“ nachádza.
Po úvodných 4 druhoch kávy s kombináciou vín a besede s pánom Korpásom, bude variť k naším vínam Miroslav Balla.
Tento mladý kreatívny somelier, poznajúci dopodrobna naše vína, pripraví 4 jedlá z miestnych surovín v jesennom duchu. Nebude chýbať tekvica, hruška či mangalica. Ďaľšie informácie získate počas večere prostredníctvom vašich jazykov a ostatných vašich snímačov materiálnej, či duchovnej povahy.
Aby sme trochu „nabudili“ Vaše senzory, uvedieme názvy chodov :

šalát z domáceho syra, rukoly a tekvicových semiačok k tomu Rizling rýnsky 2010 - corpus
tekvicová krémová polievka so zapečenou bruschettou a tekvicovým olejom k tomu Rizling vlašský 2009 - classic
krkovička a la Lantódi - / krkovička z mangalice s grilovanou zeleninou, redukciou zo Svätovavrineckého a bylinkovým dressingom/k tomu Svätovavrinecké 2008 - classic
gratinovaná jesenná hruška s ušľachtilým syrom a domácim gaštanovým krémom k tomu Devín 2009 polosladké zo special collection

Vstupné na tento celovečerný program : 25,-eur.
Záujemcovia prihláste sa prosím do 12.10.2011, do utorka, lebo kapacita našej degustačnej miestnosti je limitovaná.

DRAŽBA STRAŠIAKOV dňa 15.9.2011 v Strekove

Részletek: Megjelent: 2011. szeptember 15. csütörtök, 07:03

V prospech základnej školy sa budú dražiť strašiaky vyrobené žiakmi ZŠ

Je to už 3.ročník tejto skvelej akcie, ktorá je zároveň aj dobročinný akt zo strany vinárov, ktorí kupujú strašiaky proti škorcom.
Deti z každej triedy stoja za vlastnoručne urobenými strašiakmi, predstavia ho a "hecujú" dražiacich, aby za čo najviac "predali" svoju kreáciu. Každý strašiak má svoje vtipné meno a kreativita nemá hranice. Je to ohromná zábava a nie je zriedkavé, že dostanú za jedného aj 20-30,- eur. Je neopisateľná ich hlučná radosť , keď sa dobre vydraží. Zároveň strašiaky sa objavujú vo vinohradoch - ako za starých čias. Pohľad na taký vinohrad, ktorý je strážený proti škorcom takýmto spôsobom je dušu hrejúci.
Školáci potom súťažia v moržovaní kukurice, môžu vyskúšať prešovať hrozno, ich rodičia degustujú vínko a rodina je spokojná. Nie je na zahodenie ani myšlienka viesť deti v duchu zachovania vzťahov k prírode, k vinohradom k hrozne, muštu a koniec koncom aj k samotnému vínu.

IV. STREKOVSKÝ FESTIVAL VÍNA bude 23-24 júla 2011

Részletek: Megjelent: 2011. július 18. hétfő, 06:54

110718

Budeme na WineFeste 2011 v Bratislave - 27. máj 2011. - 29. máj 2011

Részletek: Megjelent: 2011. május 27. péntek, 13:21

www.wineplanet.sk

Vyše 400 vín, 65 vinárstiev, 15 krajín - to je najstručnejšia charakteristika najväčšej medzinárodnej ochutnávky vín pre verejnosť na Slovenku, ktorá sa pod názvom Wine Fest uskutoční 27. - 29. mája 2011 v bratislavskej Starej tržnici.

Celé podujatie by malo mať aj edukačný charakter. Do Bratislavy by mali prísť aj zástupcovia jednotlivých vinárstiev, takže bude možnosť s nimi pri ochutnávkach diskutovať. Súčasťou budú aj od odborné semináre a súťaž someliérov.

Slovensko bude zastúpené všetkými vinárskymi regiónmi a 12 vinárstvami. Bude tu napríklad Mrva & Stanko, Karpatská Perla, Janoušek, Strekov 1075, Hacaj. Jedenásť vinárstiev bude z Francúzska, deväť z Talianska a šesť z Francúzska. Medzi špeciality budú patriť vína, ktoré sa dostávajú na španielsky kráľovský dvor - jedno zo šumivých Freixetet a vína z vinárstva Muga, ďalej šampanské Bollinger, ktoré sa pije vo filmoch s Jamesom Bondom, či vína od jednej z ikôn svetového vinárstva austrálskeho Penfolds. To tu bude ponúkať na degustáciu aj najdrahšie víno festivalu, fľaša ktorého stojí 320 eur. Z produkcie vinárstva Gérard Bertrand bude zase možné ochutnať víno z roku 1929.

Podujatie budú spestrovať ukážky tradičnej aj netradičnej sabráže, someliér Robert Nagy bude ukazovať ako sa dá otvoriť fľaša šampanského pohárom, dámskym opätkom, či zmrznutým banánom. K ďalším atrakciám má patriť dražba vín, bude tu prezentácia kávy, čokolády, čajov, hudobné vystúpenia, módna prehliadka a či výstava umeleckých artefaktov.